Kala namak (буквальный перевод с хинди - "черная соль") - соль вулканического происхождения, еще называется черной индийской солью. Черная соль обогащена соединениями железа и серы. Первые придают соли цвет от светло-розового в мелких фракциях до темно-фиолетового для крупных кристаллов, а вторые - кисловатый вкус и характерный сероводородных запах (запах переваренного яйца). В комплекте: зажим-клипсатор (полистирол).